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Nachhaltigkeit

Wir legen größten Wert auf die Qualität und Nachhaltigkeit. Dies versuchen wir in allen  Bereichen umzusetzen und sind Stolz auf unsere bisherigen Erfolge.
Wir freuen uns sehr euch an dieser Stelle einen Einblick in unser Restaurant bieten zu können.

Lebensmittel

Fleisch
Unser Fleisch beziehen wir aus der Region, die einzige Ausnahme bildet hier unsere schlesische Wurst, diese wird logischerweise aus Polen importiert. Wir beziehen unsere Produkte von der Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH und vom Düringer Fleischkontor. Die Ware ist qualitätsgeprüft und trägt das Qs-Prüfzeichen.

Fleisch alternativen
Alle Fleischalternativen die wir anbieten, beziehen wir von The Vegetarian Butcher. Wir lieben die Produkte und aufgrund der großen Nachfrage, erweitern wir nach und nach unser Sortiment für euch.
Die Erfahrung der letzten Monate hat gezeigt, dass die alternativen Produkte dem Original so sehr ähneln, dass sich Kunden an uns wenden um sich zu versichern, dass es sich wirklich um ein veganes Produkt handelt.

Gemüse
Hauptsächlich beziehen wir unsere Ware vom Wochenmarkt. Das restliche Obst und Gemüse wird in ausgewählten Supermärkten eingekauft. Um euch frische garantieren zu können, gehen wir jeden Tag einkaufen. 

Gewürze
Ohne gute Gewürze geht es einfach nicht. Wir verwenden ausschließlich Gewürze der Marke Lebensbaum.Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Kaffee, Tee und Gewürzen in Bioqualität spezialisiert und verzichtet auf jegliche Art von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern. 

Getränke

Wein
Unser Weinsortiment haben wir mit dem Team von Jacques Wein-Depot in Bremerhaven zusammengestellt. Wir können nur empfehlen mal in dem schönen Laden in der Lloydstraße vorbei zu schauen, egal ob Weinkenner oder Neuling, das Team von Jacques Wein-Depot steht euch mit seinem immensen Fachwissen zur Seite. 

fritz-kola
Unsere Limonaden und Schorlen kommen aus dem schönen Hamburg.
Nachhaltig, lecker und bei den Schorlen sogar bio. 
Informationen zum Unternehmen findet ihr hier.

Voelkel
Um unser Sortiment noch ein wenig grüner zu gestalten und weil Eistee einfach nicht fehlen darf, haben wir uns für den Eistee von Voelkel entschieden.
Nicht nur Fair Trade, auch noch demeter, kein Wunder das der Eistee ständig vergriffen ist. 

Kaffee und Tee
All unsere Heißgetränke beziehen wir von der Firma Lebensbaum. Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Kaffee, Tee und Gewürzen in Bioqualität spezialisiert und verzichtet auf jegliche Art von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern.

Sonsiges

Öle und Fette
Wir beziehen unser Öle und Fette von der Firma Gerlicher, ohne Palmöl und
nachhaltig.

Reinigungsmittel
Auch beim Thema Putzmittel gibt es Nachhaltige Lösungen, unsere Wahl ist hier auf die Reinigungsmittel von ivb Bröcker gefallen.
Nachhaltig, stinkt nicht und macht ordentlich sauber. 

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